Doğal Süt Ürünleri
Özem’le Yaşam olarak; süt ürünlerimizin üretim süreçlerini “Ne yediğimizi biliyor muyuz?” sorusuna vereceğimiz cevabı düşünerek yürütüyoruz. Artizan peynircilik anlayışıyla, doğal yöntemlerle, koruyucu katkı maddeleri kullanmadan üretimlerimizi gerçekleştiriyoruz. Üretimde, sütünü güvenle kullandığımız hayvanlarımızı beslerken kesinlikle hazır yem olan besi ve süt yemleri tercih etmiyoruz.
Devamını Göster
Hayvanlarımızın özgürce dolaşarak mevsim otlarıyla ve zeytin posasıyla beslenmelerini sağlıyoruz. Günde 2 kez olmak üzere doğal yem takviyesiyle hayvanlarımızı besliyoruz. Ortalama 1 kg tereyağı için 24-30 litre arası süt kullanırken, 1 kg peynirde ise 10-12 kg süt kullanıyoruz. Tüm süt ürünlerimizi doğal şirden mayası ile mayalıyor, sizlere ulaştırmadan önce en az 14 ay dinlendirerek asıl lezzetlerine ulaşmalarını sağlıyoruz. Geleneksel yöntemlerle üretilen süt ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek ve ürün satın almak için sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Gizle