Sağlık İksiri Zeytinyağı

Halk arasında ölmez ağaç olarak da bilinen zeytin ağacı, yaprağından meyvesine kadar şifayla doludur.
Zeytinyağını böyle özel kılan ise oleik asit adında bir bileşendir. Oleik asit, güçlü antioksidan etkisi ile enflamasyonu önler, kalp sağlığını korur ve kanserle ilişkilendirilen gen aktivitesinde olumlu değişikliklere neden olur.

Zeytinin vatanında yaşıyor ancak bu şifalı yağdan yeterince faydalanmıyoruz.
Altın değerindeki zeytinyağının kıymetini maalesef bilmiyoruz. Etler zeytinyağı ile pişmez, pilav zeytinyağı ile yapılmaz alışkanlığı ile her türlü yemeğin zeytinyağı ile pişebildiği gerçeğini görmezden geliyoruz.

Zeytinyağı:

• İnsülin direnciyle ve diyabetle savaşır.

• Obeziteye karşı koruyucudur.

• Kansere karşı koruyucudur.

• Kalp ve damar sağlığını korur.

• Antimikrobiyal ve antiviral özelliklere sahiptir.

• Yüksek tansiyonu düşürür.

• Anti-alerjik etkisi vardır.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Alzheimer’dan korur.

• Güçlü antioksidan etkisiyle yaşlanmayı önler.

• Kemik sağlığını korur.

• Depresyonla savaşır.

Zeytinyağı Antik Yunan’da ve Çin tıbbında hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır.
O zamanlarda dahi yaralara çabuk iyileşmesi için zeytinyağı sürülür, böcek ısırıklarında ise bu yağın antiseptik etkisinden faydalanılırdı. Zeytin ve bu şifalı meyveden elde edilen yağ bir besinden ziyade doğal bir ilaçtır.

Bağışıklık sistemini desteklemek, enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı direncini artırmak isteyen herkes zeytinyağından faydalanabilir. Zeytinyağı bu mücadelede kullanılacak; ekstra destek alınacak bir cephane gibi düşünülebilir.